多做题,通过考试没问题!
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
下列哪一类食品与其他不同()?
A、焙烤食品
B、罐藏食品
C、发酵制品
D、方便食品
正确答案:
D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
影响微生物耐热性的因素主要有哪些?
·
真空冷却的原理及特点?
·
化学保藏这种方法只能在有限的时间内保持食
·
如果在冷害临界温度下经历时间较短,即使在
·
下列杀菌剂中,()化型杀菌剂。̳
·
什么是塑料薄膜包装气调?袋封法有哪三种调
·
罐头食品传热曲线有()两种,其中()为单
·
果蔬干制的过程是一()的过程。
·
液汁损失的定义?对产品有影响?防止措施?
·
食品辐射保藏的辐射效应包括物理化学效应和
热门试题
·
食品在冷却的过程中,食品表面和食品内部冷
·
果蔬类在冷藏过程中,冷藏环境的气体组成可
·
简述罐头食品胀罐的主要原因?
·
食品罐藏的优点有哪些?
·
简述影响微生物低温致死的因素。̳
·
腌制食品的腌制过程中应对哪些因素进行控制
·
下列防腐剂中,()不属于酸性防腐剂。
·
什么是安全杀菌F值?
·
食品在干燥过程中湿热传递的速度除了受其比
·
根据微生物对温度的耐受程度,可将微生物分