多做题,通过考试没问题!
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
每毫升的牛乳中约有()亿个脂肪球。
正确答案:
20~40
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
国标要求乳中的细菌总数在()万个/ml以
·
鉴定牛乳的气味为()。
·
常用于检测巴氏杀菌乳杀菌程度的酶是()。
·
用于花色乳的酸味剂主要有()、乳酸、酒石
·
随着胎次的增加,奶牛泌乳量逐渐增加,一般
·
简述间歇式冷却过程的三个阶段
·
牛乳中加入抗生素,对生产()影响大。
·
超高温灭菌
·
制作酸奶时砂糖添加量在()%。
·
乳品工业中常用()来表示乳的新鲜度。
热门试题
·
高级冰淇淋的脂肪含量()、总干物质含量8
·
简述巴氏杀菌乳的加工工艺?
·
乳和乳制品是()的良好来源
·
正常乳是呈()
·
乳糖晶体的质量判断一是看晶体(),二是看
·
影响产乳的因素有()体型大小;生产UHT
·
牛乳挤出后,微生物变化过程可分为()个阶
·
试述搅拌型酸乳的加工工艺及要点。
·
对乳进行干燥操作时,冷冻干燥的特点有哪些
·
初乳的定义:乳牛分娩后()周以内所产的乳