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食品科学技术

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栀子黄是栀子中的黄色素，其来源、结构和溶解性正确的是（）

  • A、天然、类胡萝卜素类、油溶
  • B、天然、类胡萝卜素类、水溶
  • C、合成、胡萝卜素类、油溶
  • D、天然等同、类胡萝卜素类、水溶
正确答案:B
答案解析:有
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