种子应满足的条件：
正确答案:
1）菌种的纯种培养物总量适宜，以保证发酵罐中有适当的接种量
2）微生物菌种的生命力旺盛，移接到发酵罐中后能迅速生长利于缩短延滞期，提高发酵设备利用率
3）菌种能保持稳定的生产性能，生理状态稳定
4）无杂菌和噬菌体污染
2）微生物菌种的生命力旺盛，移接到发酵罐中后能迅速生长利于缩短延滞期，提高发酵设备利用率
3）菌种能保持稳定的生产性能，生理状态稳定
4）无杂菌和噬菌体污染
答案解析:有
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食品科学技术
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