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蔬菜类原料
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蔬菜类原料
几乎所有的蔬菜都含有——定的磷。
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正确
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最新试题
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下面哪一项是竹子的地下嫩茎（）
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番茄属于瓠果类蔬菜。
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以鲜嫩清洁，叶片形状端正肥厚，无烂叶、黄
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木耳菜就是黑木耳。
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黄瓜的原产地是（）
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蔬菜的农业分类法是根据蔬菜的亲缘关系进行
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西芹就是香芹菜。
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芫荽在烹调中的作用主要是调味，一般在菜肴
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被列为世界五大粮食之一的是（）
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姜块皮黄、肉质细嫩，色泽鲜亮，辣味较浓，
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蕨菜又称蕨儿菜、拳菜等。
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辣椒引进的地方是（）
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菠菜原产地是印度。
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乌塌菜烹调时宜长时间加热；调味忌用酱油。
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蔬菜主要供应人体的维生素是（）
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以大小均匀整齐、色泽新鲜清洁、脆嫩多汁、
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黄瓜、冬瓜有减肥、美容的作用。
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制笋干所用的鲜笋最好的是（）
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类胡萝卜素主要存在于茄子中。
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下列蔬菜的别称正确的是（）
