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02528烹饪营养学

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大豆与绿豆发芽制成豆芽,可增加的营养素是()。

  • A、视黄醇
  • B、硫胺素
  • C、核黄素
  • D、抗坏血酸
  • E、烟酸
正确答案:D
答案解析:
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