多做题,通过考试没问题!
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
含有“植物抗生素”的蔬菜是()。
A、大蒜
B、大葱
C、洋葱
D、蕹菜
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
简述乳脂肪在乳中的存在状态?乳脂肪球膜的
·
变蛋加工是利用禽蛋在一定pH条件下发生凝
·
粮油原料有几种分类法?一般如何分类?
·
影响面筋质量好坏的物理特性指标?
·
有机食品原料生产规范?
·
鱼腥成分:()、()、()、挥发性羧基化
·
果蔬中有收敛性涩味且对制品风味具有重要作
·
试述生物膨松剂作用原理及碱性膨松剂的特点
·
大多数粮油籽粒的基本结构是一致的,一般都
·
影响水化脱胶的因素有哪些?
热门试题
·
简述长春鳊、团头鲂、三角鲂的品种识别方法
·
谷壳率
·
餐桌用人造奶油应具备哪些特点?
·
谷类的主要成分?
·
陈化
·
《南诏野史》中记载的“酥花乳线浮杯绿”指
·
安全生产技术的定义是什么?
·
“米猪肉”,是由什么寄生虫引起的?()
·
蔗糖聚酯是脂肪酸和蔗糖在催化剂存在下反应
·
新鲜蛋的蛋黄指数约为()。