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食品科学技术

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关于α-胡萝卜素、β-胡萝卜素及γ-胡萝卜三者生物效价的正确描述的是()

  • A、α-胡萝卜素及β-胡萝卜素的生物效价只有γ-胡萝卜的一半
  • B、三者的生物效价相同
  • C、α-胡萝卜素及β-胡萝卜的生物效价只有γ-胡萝卜素的一半
  • D、α-胡萝卜素及γ-胡萝卜素的生物效价只有β-胡萝卜的一半。
正确答案:D
答案解析:
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