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00980烹饪原料学

睦霖题库>高等教育工学类自考>00980烹饪原料学

下列糖中不具有还原性的是（）

  • A、麦芽糖
  • B、果糖
  • C、乳糖
  • D、蔗糖
正确答案:D
答案解析:有
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