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旅游(酒店管理)

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简述关系网络,并说明其对餐饮销售的重要性。

正确答案: 由于餐饮销售是以人为本的,因此有理由相信,餐饮销售人员接触的人越多,其成功销售的机会就越大。诱导兴趣和建立良好的客户关系离不开人与人之间的交流和沟通。餐饮行业不仅网罗了一系列相关的组织,还为业内人士提供聚集的机会,使销售人员得以经常与同行以及潜在客户碰面。关系网络的建立能扩大销售工作的影响面。
销售人员接触过的人越多,其受关注的范围就越广。一旦有机会参加这些组织举办的午餐、晚宴和招待会,销售人员就应该争取结识至少五位圈内的新朋友。销售人员应带上足够的名片,并适时的机遇。经过数次活动,销售人员会积累许多新名字,这将有助于他们开展今后的业务。一旦确立可靠的业务联系,新结识的伙伴很有可能将该销售人员的名字告知其他潜在的客户。
答案解析:
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