浓缩苹果汁生产线中榨汁工序常用的设备是哪些？为什么？
正确答案:
洗果：毛刷洗果机、滚筒清洗机、冲浪式洗果机
破碎：鼠笼式破碎机
榨汁：带式榨汁机、卧式螺旋榨汁机
粗滤：振动式过滤机
灭酶：离心泵、贮料罐、螺杆泵、双联过滤器、板式灭酶换热器
破碎：鼠笼式破碎机
榨汁：带式榨汁机、卧式螺旋榨汁机
粗滤：振动式过滤机
灭酶：离心泵、贮料罐、螺杆泵、双联过滤器、板式灭酶换热器
答案解析:有
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食品科学技术
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