多做题，通过考试没问题！
营养(士)
睦霖题库
>
卫生资格(中初级)
>
营养(士)
与精白米比较，（）保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，可起到良好的预防营养缺乏病的作用。
A、九五米
B、八五米
C、九二米
D、八一米
E、糯米
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
味精的化学名为（）。
·
关于畜禽肉脂肪含量的描述，不正确的是（）
·
胚乳中下列哪种物质含量最多（）。
·
乳酸饮品属于（）。
·
谷类主要提供的维生素为（）。
·
在对蛋进行加工烹调时，较易损失的营养素是
·
大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）。
·
深海鱼油的主要成分为（）。
·
评定食品的营养价值的意义不在于下列哪项（
·
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质
热门试题
·
蔬菜、水果中不能提供的维生素是（）
·
下列食物产氨最少的是（）。
·
加工皮蛋时，应严格控制的元素是（）
·
下列食物中蛋白质生物学价值最高的是（）。
·
红糖的褐色来自（）反应和酶促褐变所产生的
·
（）及其制品几乎含有人体需要的所有营养素
·
大米中蛋白质的含量一般为（）。
·
大豆中的胀气因子是（）。
·
鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是（）。
·
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营
