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营养(师)
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营养(师)
下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是（）。
A、乳脂肪主要由甘油三酯组成
B、乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主
C、乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势
D、室温下，乳脂肪呈固态
E、牛奶中乳脂肪含量约为30%
正确答案:
B
答案解析:
有
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