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食品科学技术

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为保证生、熟（即食）食品的隔离，下面哪项是错误的（）

  • A、人流：从低清洁区到高清洁区
  • B、水流：从高清洁区到低清洁区
  • C、气流：入气控制，正压排气
  • D、物流：从低清洁区到高清洁
正确答案:D
答案解析:有
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