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食品科学技术
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食品科学技术
简述搅拌器选型的原则及方法。
正确答案:
应满足的原则:动力消耗小、搅拌效果好、结构简单、安全可靠。
选型方法有三种,即:按物料粘度选、按搅拌过程的目的选、按操作目的和主要因素选。
答案解析:
有
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