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食品科学技术

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下列哪个选项不属于两级冷却和加热除菌流程进行两次冷却的目的（）。

  • A、提高空气湿度，便于油水分离
  • B、降低空气湿度，便于油水分离
  • C、高温压缩空气会导致过滤介质炭化或燃烧
  • D、高温压缩空气会给微生物发酵带来困难
正确答案:B
答案解析:有
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