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食品科学技术

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用的诱变剂有哪些?

正确答案:化学诱变剂:
碱基类似物:5-溴尿嘧啶、2-氨基嘌呤
插入染料:易引起移码突变,如溴化乙锭、丫啶橙
与碱基起反应的诱变剂:硫酸二乙脂(DES,碱基烷基化)、亚硝基胍(NTG)、亚硝酸等。
物理诱变剂:紫外线(UV)、X射线、λ射线、离子束、热等。
生物诱变因子:转座子、温和性噬菌体等。
答案解析:
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