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食品科学技术

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细菌的基本形态有哪些?细菌大小的表示方法。

正确答案:包括:球状、杆状和螺旋状;
球菌:直径,0.2~1.25μm
杆菌:宽度×长度,0.2~1.25μm×0.3~8.0μm
螺旋菌:宽度×长度,其长度以其两端点之间的距离记,0.3~1.0μm×50μm
答案解析:
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