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食品科学技术

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冷冻真空干燥法可以长期保藏微生物的原因是微生物处于（）的环境，代谢水平大大降低

  • A、干燥、缺氧、寡营养
  • B、低温、干燥、缺氧
  • C、低温、缺氧、寡营养
  • D、低温、干燥、寡营养
正确答案:B
答案解析:有
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