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淮扬特色美食文化
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淮扬特色美食文化
蒸鱼时,可在鱼身下垫两根葱,这样鱼与盘之间有空隙,蒸气能在鱼体周围产生对流作用,加快鱼成熟。
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相传明清两代河下古镇曾出过67名进士、1
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唐僖宗听说新科进士在曲江开宴,便命御膳房
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淮安名人辈出,是一代伟人() 的故乡。
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大诗人()涉淮时,一路流连于山晖水媚,在
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吴承恩的《西游记》,也正是因为来自天南海
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“先节一日,又以菰(ɡū)叶裹粘米、粟、
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