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前厅服务员考试

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前厅部如何与总经理室沟通、协调?

正确答案: (1)前厅部应及时向总经理室请示、汇报其在服务过程中所发生的重大事件。
(2)前厅部及时为总经理室转交有关邮件及留言等;通报每天客情信息及客房营业情况。
(3)前厅部应定期向总经理室呈报客情预报表。
(4)前厅部应了解总经理的值班安排、去向,以便提供紧急寻呼服务。
(5)前厅部应及时递交“贵宾接待审批表”及“房租折扣申报表”等,供总经理审阅批准。
(6)前厅部应与营销部配合,草拟饭店的客房销售政策,呈报总经理室批准,并就执行过程中存在的问题进行沟通、协调。
答案解析:
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