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前厅服务员考试

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行政楼层在管理及服务模式方面的特色是什么?

正确答案: 行政楼层的管理是一套相对独立运转的接待服务系统,在行政管理上通常隶属于前厅部,在人员素质和服务内容上均有不同于总台的特殊要求。
(1)人员的业务素质和特殊素质要求高。在行政楼层从事接待服务的管理人员及服务人员,在形体、形象、气质、知识、技能及外语等方面条件突出,均接受过严格、系统的专业培训。他们在熟练掌握了前厅预订、接待、结算等技能的同时,还应掌握商务中心、餐饮方面的服务技能和技巧,尤其善于与宾客交往、沟通,能够圆满地处理客务关系,合作、协调性强。
(2)提供个性化的管家服务。行政楼层所提供的是细致入微、个性化的“私人管家”服务,这是客人最为看重的服务特点。
①对客人一见如故。行政楼层的接待人员只要见过客人一次,第二次见面时就可以称呼客人的姓名或头衔,使客人由此而产生被重视和被特别关照的心理满足感和荣誉感。
②对客人体贴入微。行政楼层的接待人员对每一位在此下榻的客人都要作详尽的客户档案记录,记录下客人的喜好、癖好、偏好,使客人每次下榻时都会惊喜地看到按自己的习惯和喜爱的方式所布置的房间,甚至连所喜爱的某种品牌或特殊规格的物品都已放在熟悉的位置。因此,行政楼层的房价虽然大大高出普通客房,但仍不断吸引众多的回头客及商务客人。
③服务项目多且有特色。入住行政楼层的客人可以直接在楼层办理入住登记和结账手续,并享受早餐、午茶、酒会等特殊礼遇。
答案解析:
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