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食品科学技术

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消毒灭菌方法有哪些？各自的适用范围是什么？

正确答案: （1）温度：干热灭菌（火焰灼烧灭菌、干热空气灭菌、湿热灭菌——巴氏消毒、煮沸消毒、间歇灭菌、加热蒸汽灭菌）；
（2）辐射：紫外线、β射线、γ射线（空间环境）
（3）过滤：水质。
答案解析:有
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