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02516食品生物化学

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酶-底物复合物的形成，有利于（）。

  • A、提高底物分子的自由能
  • B、降低反应活化能
  • C、增加反应的平衡常数
  • D、降低反应的平衡常数
正确答案:B
答案解析:有
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