多做题，通过考试没问题！

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

食品原料学研究的内容主要有哪些？

正确答案: （1）食品原料的生产、消费和流通；
（2）食品原料的性状、成分和利用价值；
（3）食品原料的品质、规格和鉴定；
（4）食品原料的加工处理及其可加工的主要产品。
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题