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食品科学技术

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对1L牛乳包装而言，如果原始芽孢数为100个/ml，达到灭菌牛乳成品的商业标准，SE值为（）。

  • A、6
  • B、7
  • C、8
  • D、9
正确答案:C
答案解析:有
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