多做题，通过考试没问题！
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
菌体的分离纯化、复壮，常用单菌落分离法.
正确答案:
正确
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
噬菌体的检查根据什么原理？试述单层琼脂平
·
枯草芽孢杆菌是工业上发酵生产蛋白质水解酶
·
试述放线菌的形态特征和细胞的结构。
·
根据酶的催化原理，模拟酶的生物催化功能，
·
使大豆食品产生腥味的物质是（）
·
抗体酶兼具有抗体的高选择性和酶的高催化性
·
为什么塑料薄膜封闭贮藏袋中温度比库温高，
·
试比较干燥、冷藏、冷冻保藏技术的相同和不
·
在果蔬原料中，黑芥子苷具有（）风味，茄碱
·
动物细胞工程的应用主要是指利用动物细胞大
热门试题
·
目前食品工业中有哪三类浓缩方法：膜浓缩、
·
罐头热杀菌过程中的杀菌的工艺条件主要是（
·
什么是培养基？配制培养基应遵循哪些原则？
·
现拟从自然界中分离筛选出产蛋白酶活力较高
·
发酵过程中应用最广泛的一种消泡方法是（）
·
有关结晶和沉淀的不同说法错误的是（）。
·
穿梭载体
·
发酵工程中的种子的制备工艺包括（）
·
目前，酶的生产主要以微生物为原料进行发酵
·
食品干燥的基本要求是什么？
