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食品科学技术

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写出下列脂肪酸的俗名：18：0（）、18：1（n-9）（）、18：2（n-6）（）、18：3（n-3）、16：0（）、14：0（）、12：0（）

正确答案:硬脂酸；油酸；亚油酸；α－亚麻酸；棕榈酸；肉豆蔻酸；月桂酸
答案解析:有
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