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08430西餐工艺学

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关于意大利菜,下列哪项是错误的()

  • A、意大利的代表菜有意大利菜汤通心粉等
  • B、意大利菜是以原汁原味,味浓香烂闻名
  • C、烹饪上以炒炸煎烹为主
  • D、意大利用面条米饭下菜面条作为主食用
正确答案:C
答案解析:
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