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淮扬特色美食文化
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淮扬特色美食文化
淮河流域面积广袤,是中华民族5000年的文明史的主要发源地之一。
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繁华都市吸引着海内外众多商人:来自异域的
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蒲菜属“馋”菜,过去没()不好吃,没有多
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孙中山先生说:“辩味不精,则烹调之述不妙
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和乾隆南巡有关的另一道佳肴是博里羊肉。
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不仅文人墨客对淮扬菜情有独钟,民间也流传
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码头汤羊肉美味的传说,也像许多淮扬菜一样
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蒲菜盛产于春夏两季,而以()最佳。
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江淮地区盛产(),肉嫩、味美,营养丰富。
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这种因时而异的准则确保盘中的美食原料来自
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鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同
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文楼汤包传承至今已有()年历史,多年来,
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这种遍布于江南江北的螃蟹,到了九十月间,
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长荣大剧院、清河文化馆、古淮楼、红娘广场
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朋友离合,送往迎来,中国人习惯于在饭桌上
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李白,年少时父母双亡,家道贫寒,常到城下
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即使在不放任何作料的情况下照样美味扑鼻,
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1949年中华人民共和国开国大典国宴所用
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因此味美汤鲜,即使在不放任何作料的情况下
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在“川淮鲁粤”四大传统菜系中,()被公认
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季镇淮还深谙烹饪之法,比如做狮子头,先要