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食品科学技术

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下列最适生长温度为40℃-45℃的菌株是()。

  • A、干酪乳杆菌
  • B、嗜热链球菌
  • C、明串珠菌
  • D、乳油链球菌
  • E、保加利亚乳杆菌
正确答案:B,E
答案解析:
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