多做题，通过考试没问题！
营养(士)
睦霖题库
>
卫生资格(中初级)
>
营养(士)
食品添加剂的作用是（）。
A、防止食品腐败变质
B、改善食品感官性状及物理状态
C、提高食品质量及花色品种
D、提高食品营养价值
E、以上都是
正确答案:
E
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
目前比较常见的保健食品主要涉及的功能不包
·
食品防腐剂不包括（）。
·
食品中水分活性通常表示为（）。
·
下列哪种食品添加剂可以用于抗氧化（）。
·
下列不可做营养强化剂的有（）。
·
下列属于人工合成甜味剂的是（）。
·
下列关于食品保藏原理叙述不正确的是（）。
·
食品添加剂苯甲酸钠归类为（）。
·
（）是脑的高级功能之一。
·
用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（）。
热门试题
·
食品防腐剂有（）。
·
脂溶性抗氧化剂主要用于（）。
·
高血压的病因与（）无关。
·
在HACCP体系中对关键控制点采取有效手
·
为防止油脂氧化，不宜加入（）。
·
肥胖发生原因与（）无关。
·
下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的
·
下列哪种化学物质不是防腐剂（）。
·
挤压膨化过程中（）。
·
牲畜宰杀后最适宜食用的时间是在（）。
