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02680农产品加工
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02680农产品加工
食品微波解冻的特点有哪些?
正确答案:
(1)热量传递快;
(2)解冻失水率低;
(3)加热易于瞬时控制;
(4)选择性吸收;
(5)加热效率高。
答案解析:
有
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