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营养(师)
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卫生资格(中初级)
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营养(师)
氰苷含量最多的是（）。
A、桃仁
B、甜杏仁
C、木薯
D、苦杏仁
E、李仁
正确答案:
D
答案解析:
有
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最新试题
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三氧化二砷食物中毒的特效解毒剂为（）。
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黄曲霉毒素急性毒性最敏感的动物是（）。
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食用新鲜河豚鱼，除应先去头、放血，除内脏
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以下不是食品中天然有毒有害成分的是（）。
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鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是（）。
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何种食物黄曲霉毒素污染最为严重（）。
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关于氰苷类食物中毒叙述不正确的是（）。
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某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全
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以下哪项不会引起食物中毒（）。
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对甲醇毒作用最敏感的部位是（）。
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关于霉菌生长条件表述不正确的是（）。
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可以引起骨质疏松和骨折的有害金属是（）。
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食品中检出（），表示食品受到人和动物的粪
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杂环胺的毒性主要表现为（）。
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赤霉病麦中毒属于（）。
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黄曲霉毒素特性有：（）。
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可引发临床上贫血、神经衰弱、神经炎症状的
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无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中
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食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒，其有毒
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黄曲霉毒素中毒，主要靶器官是（）。
