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食品科学技术
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食品科学技术
乳粉能一直保持乳中的营养成分，主要是由于乳粉中（）含量很低，发生了所谓的“（）现象”。这种现象使微生物细胞和周围环境的渗透压差数（）
正确答案:
水分；生理干燥；增大
答案解析:
有
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