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营养(士)
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卫生资格(中初级)
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营养(士)
评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是()。
A、蛋白质消化率
B、蛋白质利用率
C、蛋白质表观消化率
D、蛋白质真消化率
E、生物价
正确答案:
B
答案解析:
有
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