简述维生素C的主要生理功能。

正确答案: （1）还原作用：
①促进铁的吸收
②促进四氢叶酸形成
③促进抗体形成
④维持巯基酶的活性
（2）参与羟化反应：
①参与胶原蛋白合成
②促使胆固醇转化为胆汁酸
③促进神经递质合成
④增强药物或毒物解毒
（3）其他：
①解毒
②预防癌症
③清除自由基

答案解析:有

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