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02528烹饪营养学

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食品的营养价值取决于（）。

  • A、食品的色香味
  • B、食品的性质
  • C、食品的烹调
  • D、食品营养素的种类、数量及相互比例
  • E、食品的价格
正确答案:D
答案解析:有
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