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02680农产品加工

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冷冻干燥法需要很低的压力，物料中的水分通常以溶液状态或结合状态存在，必须使物料冷却到（），以保持冰为固态。

  • A、-5℃以下
  • B、-7℃以下
  • C、2℃以下
  • D、0℃以下
正确答案:D
答案解析:有
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