多做题，通过考试没问题！
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
磷脂可分为（）和（）。
正确答案:
甘油磷脂肪,鞘磷脂
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
面筋的形成过程。
·
鱼肉蛋白质的种类及其溶解性？
·
葡萄籽油的脂肪酸主要是以油酸为主，其含量
·
简述乳脂肪在乳中的存在状态？乳脂肪球膜的
·
我国对粮油作物根据其化学成分与用途分为（
·
简述甘薯和马铃薯食用品种与加工品种的要求
·
世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种
·
粮油原料的加工适性分别是什么？
·
什么是异常乳？异常乳的种类有哪些？
·
单细胞蛋白的一个重要指标是核糖核酸（RN
热门试题
·
果蔬的酸味是由（）决定的。
·
油料
·
果胶物质
·
脂肪组织
·
几种常用香辛料的主要成分？
·
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是
·
肉的持水性指肉在（）、（）、（）、（）、
·
适用于面包加工的麦类品种？
·
小杂粮
·
酱油种类、主要成分？
