多做题，通过考试没问题！
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
乳房炎乳的细菌数比正常原料乳的（）。
A、无变化
B、不稳定
C、低
D、高
正确答案:
D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
乳中Pro Fat乳糖和无机盐含量是多少
·
牛乳中盐的质量分数为（），人乳中盐的质量
·
简述我国乳品工业发展现状。
·
TTC试验
·
发酵乳的凝乳不良，由原料乳引起的原因有哪
·
生产压力喷雾大颗粒速溶奶粉时要（）。
·
简述鲜乳的消毒灭菌方法和温度时间
·
乳粉生产中真空浓缩的温度应是（），浓缩终
·
简述速溶奶粉生产原理？
·
简述冷加工对乳的影响
热门试题
·
生产干酪时，一般要求酪蛋白与脂肪比例为（
·
乳中的磷酸钙，其溶解度随温度升高而（）。
·
认可实验室的记录应永久保存。
·
奶粉的密度有三种，即（）、容积密度和真密
·
凝乳酶的种类有有哪些？有怎样的特性？
·
乳粉生产中尽量使水分全部去除，这样才更有
·
如果乳牛发生乳房炎，牛乳颜色会变为（）。
·
酪蛋白在一般情况下是以（）复合体形式存在
·
简述导致牛奶中抗生素残留的原因主要的四个
·
检测冰淇淋时，如有冰屑，说明（）。
