多做题，通过考试没问题！
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
乳的雾化一般有（）两种形式。
正确答案:
压力式和离心式
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
母牛停乳前（）所产的乳为末乳。
·
益生菌
·
乳粉生产中真空浓缩的温度应是（），浓缩终
·
简述超高温灭菌乳的生产工艺及要求。
·
关于奶粉湿法生产工艺特点描述正确的是（）
·
质量好的冰淇淋，其膨胀为（）%。
·
简述干酪制作过程中添加添加剂种类及作用。
·
离心喷雾
·
简述炼乳乳糖晶种的制备。
·
分离胆固醇经常用的方法是用改性淀粉或（）
热门试题
·
干酪生产对原料乳的要求有哪些？干酪生产中
·
乳清分离蛋白
·
下列计算结果应取（）有效数字：3.865
·
果汁奶是以（）和（）为主要原料。
·
还原乳不能做乳制品的加工原料。（）
·
牛乳中数量最大的一类微生物是（）
·
乳的酸度达到（）情况下，酒精实验即产生凝
·
若牛乳的密度小于1.028，就可能掺（）
·
水分在乳中以多种方式存在，其中（）存在于
·
在乳稠汁上刻有15～45之刻度，以度来表
