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餐饮服务食品安全操作规范

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关于食品安全管理员的设置，以下正确的是（）

  • A、所有餐饮单位都必须设置专职食品安全管理员
  • B、学校食堂、集体用餐配送单位应设置专职食品安全管理员
  • C、连锁餐饮业应在每家门店设置专职食品安全管理员
  • D、食品安全管理员不能兼职
正确答案:B
答案解析:有
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