多做题,通过考试没问题!
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
以下四种油中,哪种油易产生黄曲霉:()。
正确答案:
花生油
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
食品原料中的危害
·
宰前检验发现病畜禽时,根据疾病的性质、病
·
肉呈现红色主要是由肌肉中的()决定的。
·
我国对粮油作物是根据化学成分与用途分为(
·
大豆的营养特点?
·
玉米浸泡的目的是什么?影响玉米浸泡的因素
·
绿色蔬菜在加工贮藏过程中,由鲜绿色转化为
·
常见的虾、蟹类有哪些?
·
谷物类、豆类食、油料类、薯类等食品原料的
·
延伸性
热门试题
·
大米的主要营养成分与其食用品质有何关系?
·
肉制品风味产生的途径有哪些?
·
蛋白沉淀法检验肉类新鲜度的原理?
·
怎样鉴别注水猪肉?
·
燃烧危险场所有哪几类?
·
肌动蛋白
·
小麦制粉中的粉路的含义是什么?制粉方法有
·
抛光米加工的一般方法是什么?所使用的抛光
·
压力容器按危险性分哪几类?
·
植物油种类的列举。