多做题，通过考试没问题！

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

乌龙豆腐使菜的微苦和豆腐的豆腥味相抵，利用的是（）原则。

  • A、味的对比
  • B、味的相乘
  • C、味的拮抗
  • D、味的变调
正确答案:C
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题