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中国餐饮业职业经理人资格考试

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生产任务卡应该反映（）等内容。

  • A、菜品准备总数
  • B、生产方式和份额
  • C、厨房库存与待购买或领用量
  • D、预计结存量
正确答案:A,B,C,D
答案解析:有
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