多做题,通过考试没问题!
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
多级干燥
正确答案:
喷雾干燥室乳粉含水量在10%,再经内置式流化床干燥室乳粉含水量在6%,再经外置式振动流化床将乳粉干燥至所需含水量。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
()的副产物-乳清可以综合利用。
·
生产干酪时,一般要求酪蛋白与脂肪比例为(
·
下列乳品生产过程中进行酒精发酵发酵的产品
·
论述酸乳的营养价值和保健功能。
·
乳腺的分泌上皮细胞对血浆进行()性吸收。
·
冰淇淋的制作工艺包括()和()两个工序。
·
均质、杀菌后的混合料温度较高。如大于()
·
清洁作业区的场所有()()。
·
搅拌的目的是使脂肪球互相聚结而形成(),
·
简述淡炼乳的制造方法与甜炼乳的主要差别?
热门试题
·
宝宝腹泻的原因正确的是()
·
酸奶中发酵剂的添加剂为()%。
·
均质的缺点有哪些?
·
简述乳粉干燥的目的?
·
异常乳包括(),病理异常乳。
·
高压灭菌常用的温度为()
·
在超高温产品中,主要引起杀菌不彻底的微生
·
已知:w表示质量百分比浓度,ρ表示溶液密
·
简述对发酵剂活力的刃天青检测的方法与结果
·
巴氏杀菌乳在冷藏条件2℃~6℃下货架期一