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食品科学技术

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下列关于食品化学学科特点的论述，不正确的是（）。

  • A、是一门综合性、交叉性学科
  • B、是化学的延续和应用
  • C、既有强烈的理论和基础研究色彩，也有浓厚的应用和开发背景
  • D、是食品科学的一门基础性、支柱学科
正确答案:B
答案解析:有
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