多做题,通过考试没问题!
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
普通冰的结晶属于()晶系
正确答案:
六方
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
荧光
·
亚油酸也叫9,12-十八碳二烯酸。
·
维持蛋白质二级结构稳定性的键力是()
·
Maillard反应的条件包括()、()
·
酚类抗氧化剂的抗氧化作用,是由于它们是氢
·
低于冰点时,水分活度Aw与食品组成无关,
·
目前常采用什么方法从动物血液中提取血红素
·
同质多晶
·
食品(food)
·
下列脂肪酸不属于必须脂肪酸的是()
热门试题
·
长时间油炸条件下,油脂会发生哪些变化?为
·
EFA
·
使乳制品产生不良嗅感的原因有哪些?
·
常见的淀粉粒的形状有()、()、椭圆形、
·
毛细管水指被食品中由细胞间隙等形成的毛细
·
下列碳水化合物中遇淀粉不变色的是()。
·
为什么“红藻”后的贝类和鱼类不能食用?
·
食品科学
·
在丁烷的四种典型构象中,最不稳定的是()
·
下列化合物中,属于洋葱特征性风味化合物的