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食品科学技术
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食品科学技术
无氧型和有氧型类胡萝卜素的主要区别在于（）
A、分子中含有的氧原子数目不同
B、与氧结合的形式不同
C、对热的稳定性不同
D、对酸碱的敏感性不同
正确答案:
C
答案解析:
有
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